虫草海马炖海参
藏红花三七海参汤
【制作方法】：
1、把全部材料洗净；
2、把材料放进炖盅，以猛火煮沸清水后倒入炖盅，再把炖盅放入装有开水的锅内（或焖烧锅内），用中火炖3--4个小时，放盐调味即可。
【原料】:海参1只，糯米，大米，藏红花20-30根，三七粉10克。
【原料】:鹿茸片32克、海参3只、人参12克、盐4克
【制作方法】
1.海参收拾干净剁碎后放葱姜腌制。
2.糯米和大米泡上2小时。
3.煲海参汤，时间20分钟，待汤出味后放入泡好的大米熬粥，15分钟后放藏红花，继续熬20分钟，放入三七粉关火盖盖即可。
【配料】：海参3支，猪排骨500克，淮山60克，西洋参10克，枸杞10克。
淮杞洋参炖海参
鹿茸人参海参汤
【原料】：姜两片，海马一对（一公一母），桔皮干一片，
海参3只，虫草花20克
【制作方法】：
1.海参冲洗干净，砍成适量大小的块；
2.人参切成片备用；
3.把鹿茸片、海参、人参全部放入炖盅内，加入适量开水；
4.盖好盖子，隔水慢火炖3小时；
5.到海参熟烂时，放精盐、味精，调好口味即成。
俗语说：“药补不如食补”，食补是一种天然健康的滋补方法，选对食料就非常重要了。
海参一直以来都是人们热爱的补养圣品，不仅适合身体欠佳的朋友服用，而且对于没有任何健康问题的人来说，
食用海参也能达到滋养的功效。海参的家常做法有很多，来学习一下哦！
海参食疗
【制作方法】
1.首先把猪排骨剁成小块用水焯一下，加入适量料酒可以去除腥味，煮开后撇去浮沫，然后把排骨捞出备用，海参切成块，葱切成段，姜切成片
2.砂锅里的水开之后把焯好的猪排骨还有葱姜、西洋参、枸杞和淮山都倒进砂锅一起炖。先用大火炖30分钟，30分钟后，把海参倒进改小火再炖30分钟。然后加入适量的胡椒粉、盐、味精调味。就可以出锅了。
凉拌海参
配料：美涞海参、紫甘蓝、胡萝卜丝、香芹、洋葱
调料:蒜、小葱、香菜、糖、芝麻油
做法:
1、将海参切块备用，
2、将海参块、紫甘蓝、胡萝卜丝、香芹、洋葱及调料全部切好放入碗中
3、将盐、糖、芝麻油等倒入碗中，搅拌均匀后即可装盘食用
海参烧豆腐
原料:美涞海参、日本豆腐、胡萝卜块、青豆、淀粉
调料:蒜、小葱、盐、糖、鸡精、生抽、料酒
做法:
1、将日本豆腐、胡萝卜块、青豆、倒入热水锅中焯烫40秒钟捞出
2、锅中倒水，倒入焯烫好的食材，再倒入海参，小火煮沸一分钟
3、锅中加入淀粉水勾芡即可
